https://szkolazpieklarodem.pl/
W zależności od tego, kim byłeś w starożytnych Atenach, większość posiłków była dość podstawowa. Podstawą greckiej diety były zboża, takie jak jęczmień i pszenica. Oznaczało to, że większość posiłków zawierała chleb w połączeniu z innymi rzeczami. Grecy opisywali wszystko, co było spożywane z chlebem (na przykład serem, miodem lub innym dodatkiem, na przykład maczanym w przyprawionym winie) jako opson. Przekąska śniadaniowa może być po prostu chlebem maczanym w oliwie z oliwek. Bardziej obfity posiłek zwykle zawierał fasolę, groch, soczewicę lub ciecierzycę – znowu z chlebem. Typowy południowy posiłek zawierał miód lub ser jako opson – trochę jak obiad oracza. Dostępny był ogromny wybór serów, z których najbardziej tradycyjnym był kozi ser feta, ale regiony, podobnie jak wino, miały swoje własne specjały. Starożytni Grecy utrzymywali prosty lunch, ponieważ praca trwała po południu. Wielki posiłek dnia był wieczorem po pracy. Podczas tego posiłku dostępna była większa różnorodność potraw (zwłaszcza przy bardziej formalnych posiłkach, takich jak sympozjum . Ryby były zwykle w menu. Wołowina, wieprzowina, a nawet drób były mniej popularne i jedzono rzadziej – ludzie zwykle jedli mięso po ofiarach i piłach to jako coś w rodzaju luksusowego jedzenia.